În inima fiecărei sticle de vin se află o poveste fascinantă despre pământul pe care a fost cultivat, soiurile de struguri și pasiunea producătorilor care l-au transformat într-o capodoperă gustativă. Și, cum România are o tradiție îndelungată în cultivarea vinului, aceasta se află pe locul 10 în lume ca suprafață a viilor și pe locul 13 în lume la producția de vin, iar vinul produs în România devine din ce în ce mai scump. Ba mai mult, vinul din România a fost clasat printre cele mai bune din Japonia și câștigă apreciere și peste ocean.
În rândurile ce urmează, îți vom povesti despre vinurile fine din diferite regiuni vinicole și despre bogăția lor incredibilă. Astfel, atunci când vei intra într-un magazin de vin, vei cunoaște deja care este istoria și originea fiecărui vin.
Istoria vinului românesc pe regiuni
Să începem cu faptul că România este de fapt împărțită în opt regiuni viticole, și anume: Dealurile Moldovei, Podișul Transilvaniei, Dealurile Munteniei și Olteniei, Dealurile Banatului, Crișanei și Maramureșului, Terasele Dunării, Colinele Dobrogei și bineînțeles nisipurile și alte regiuni defavorizate.
Totuși, dacă vorbim de regiunile geografice ale României, Moldova este cea mai mare regiune. Aici se află podgorii celebre precum Cotnari, Iași, Huși, Odobeștii, Panciu, Cotești și Nicorești. În principal, aici se pune accent pe vin alb, cu o dulceață subtilă care provine din extractele bogate și glicerol. Dar nu lipsesc nici vinurile rosii sau vinurile rose care sunt produse în cantități mult mai mici față de cele albe.
O altă zonă geografică care include mai multe podgorii este Muntenia. Aceasta se remarcă prin faptul că în 1924 a fost înființată prima stație de cercetare viticolă și oenologică a României în regiune. Când vine vorba de podgoriile Munteniei, Dealu Mare este probabil cea mai cunoscută. Aici se cultivă cele mai aromate soiuri de vin roșu din România, printre care Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot și Feteasca Neagră.
Dobrogea este o regiune cu o scurtă istorie a viticulturii și vinificației, dar se caracterizează prin soiuri cu arome unice. Primele 10 hectare de viță de vie au fost plantate aici în 1907, iar astăzi podgoria Murfatlar este renumită. Principalele soiuri din această regiune sunt soiurile de vin alb precum Pinot Gris, Chardonnay, Aligoté, Sauvignon Blanc și Muscat Ottonel.
Să nu uităm nici de Oltenia - o altă regiune geografică a României unde cultivarea de viță de vie are rădăcini îndepărtate. Anume acolo sunt cele mai favorabile condiții pentru cultivarea viței de vie, de la poziție geografică sau structura și compoziția solului, până la clima caldă. Astfel, cele mai cunoscute podgorii sunt Dealurile Craiovei, Podgoria Drăgăşani, Severin, Sâmbureşti sau Plaiurile Drâncei. Totuși, cele mai vechi soiuri de vin cultivate în Oltenia rămân a fi Tămâioasa Românească, Negru de Drăgăşani, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră sau Sauvignon Blanc.
Transilvania și Banatul sunt alte două regiuni geografice cu tradiție în cultivarea vinului. De obicei, acestea se remarcă prin producerea de vinuri albe seci. Cele mai cunoscute podgorii descoperite de arheologi încă din secolul al VI-lea î.Hr. sunt Sebeş-Apold, Aiud, Târnave, Alba, Miniş-Măderat și Diosig. La moment însă, soiurile care pot fi cultivate în această regiune sunt Fetească Albă, Fetească Regală, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muscat Ottonel sau Riesling Italian, dar există și soiuri roșii precum Merlot, Cadarcă, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon sau Fetească Neagră.
Așadar, fie că vorbim de soiuri de vin românești sau cele cultivate în alte colțuri ale lumii, în ultimul secol România a câștigat faima mondială. Ba mai mult, vinurile românești sunt premiate în fiecare an cu medalii naționale și internaționale, iar numărul cramelor este în creștere.
La „Vin cu dor”, suntem mândri să îți aducem o selecție de vinuri fine din aceste regiuni și multe altele. Fiecare sticlă pe care o oferim spune o poveste unică, fapt pentru care te invităm să explorezi această bogăție vinicolă alături de noi. Ești așteptat cu drag în wineshop sau ne poți contacta direct la 0755 921 056!
„Vin la tine - vin cu dor!”